Les unités de climatisation assurent la température et l'humidité appropriées requises pour une production de pain de qualité. Cette unité a un système de génération de vapeur spécial et la quantité de vapeur peut être ajustée automatiquement. Et ainsi, une longue durée de vie et durabilité de l'unité de climatisation est fournie. Grâce au ventilateur situé sur le dessus de l'appareil, l'air aspiré de l'environnement est soufflée vers la chambre de fermentation en se mélangeant à la chaleur et à l'humidité générées par l'appareil. Le panneau de commande est séparé de l'appareil et peut être installé dans des chambres existantes. Son poids est de 50 kg et la distance d'humidité est de60 % HR /95 % HR et distance de chauffage est de +20 C / +50 C. La capacité de cet appareil est de 10 m3 / heure. La puissance électrique est de 6,5 kw.

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