Rota E

FOUR ROTATIF CHARIOT A CREMAILLERE

Caractéristiques standards

• Compatible avec l'industrie 4.0

• Design élégant et ergonomique

• Avertissement visuel et sonore

• Économie d'énergie élevée

• Distribution de chaleur homogène et hautement efficace

• Système de plateforme rotative

• Résistance à incoloy

• Conception en acier inoxydable intérieur-extérieur de qualité AISI 304

• Système de vapeur haute capacité

• Distance de température 50-350 °С

• Contrôle automatique de la vapeur

Équipement Optionnel

• Chariot à crémaillère et plateau

• Vanne de vapeur
• Panneau du contrôle à écran tactile PLC

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TECHNIQUES

ROTA 810 E ROTA 609 E ROTA 608 E
Capacité de cuisson 
 Pièce 3.360 2.016 1.584
Taille du plateau de cuisson
 cm 80x100 / 75x104 60x90 / 60x80 60x90 / 60x80
Nombre de plateaux
 Pièce 14 - 16 - 18 14 - 16 - 18 11 - 13 - 15
Distance entre les plateaux
 cm 11,4 - 10 - 8,9 11,4 - 10 - 8,9 12,5 - 10,5 - 9
Zone de cuisson m2 11,2 - 12,8 - 14,4 7,56 - 8,64 - 9,72 5,94 - 7,02 - 8,01
Ouverture d'admission
 cm 100 80 80
Tuyau d'extraction de vapeur
 Ø cm 13 13 13
Approvisionnement en eau
 Pouce 1/2” 1/2” 1/2”
Source de courant
   Électricité Électricité Électricité
Connexion électrique
   380V / 50-60 hz
/ 3 phase		 380V / 50-60 hz
/ 3 phase		 380V / 50-60 hz
/ 3 phase
Puissance de connexion
 kw 70 57 48
Poids kg 2.100 1.860 1.500
Dimensions extérieures cm W : 181
H  : 232+25
L  : 215
L1 : 260
L2: 290		 W : 160
H  : 232+25
L  : 197
L1 : 245
L2: 275 		W : 160
H  : 207+25
L  : 197
L1 : 245
L2: 275