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T-Rest

MACHINE DE FERMENTATION DE PATE

La machine de fermentation de pâte T-Rest vous permet de reposer votre pâte fermentée avant de la façonner. Vous pouvez obtenir une pâte sans stress grâce au repos de la pâte sans bouger avec la fonction de repos fixe statique de T-Rest.

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TECHNIQUES


IPPT2IPPT3IPPT4IPPTS
Nombre de poche
pièce
240300400600
Nombre suspenseur de poche
pièce
80100100100
Temps de fermentation
Min.5-86,5-106,5-136,5-18
Distance  de poids
gr.70-100070-100070-100070-1000
Capacité
pièce
2500 üzeri2500 üzeri2500 üzeri2500 üzeri
Connexion électrique
 380 V 150-60 lt
2/3 phx
380 V 150-60 lt
2
3 phx
380 V 150-60 lt
2
3 phx
380 V 150-60 lt
2
3 phx
Puissance de connexion
kw1,1 km1,1 km1,1 km1,1 km
Poids
kg5006508001000
Dimensions extérieures
cmW: 1090
L: 2565
H : 2400
W : 1090
L  : 2565
H  : 2645
1300
L  
2565
H  : 2645
1510
L  
2565
H  : 2645