Nova

ELEKTRİKLİ KATLI FIRIN

Standart Özellikler

• Plc Dokunmatik ekran

• Endüstri 4.0 ile uyumludur.

• Şık ve ergonomik dizayn

• Görsel ve sesli ikaz

• Yüksek enerji tasarrufu

• Ayarlanabilir yükseklik (+25cm)

• Yoğuşmalı seramik rezistans teknolojisi sayesinde yüksek enerji tasarrufu

• İç gövde Aluminised Alusi saç

• Manuel klepe sistemi ile ayarlanabilir nem dengesi

• Statik ısıtma prensibi

• Her kat için (Kat içi alt ve üst sıcaklığı) ısı ve buhar zamanı isteğe göre ayarlanabilir. Böylece her katta isteğe göre farklı ürün pişirilebilir.

• Pürüzsüz yüzeyli özel alaşımlı pişirme taşı

• Dış AISI 304 kalite paslanmaz çelik dizayn

• Manuel kontrollü buhar klepesi

• Bağımsız otomatik ısı ve nem kontrollü fermanstasyon odası

• Tekli cam kapak

• Sıcaklık aralığı 50-300 °C


Opsiyonel Donanımlar

• Stand

• PLC dokunmatik ekran




Teklif Al Kullanım Kılavuzu Ürün Broşürü

ÖZELLİKLER

Aşağıda yer alan teknik bilgiler bir kat için verilmiştir.
    NOVA 128 NOVA 125 NOVA 68
Tava Kapasitesi (80x60 cm) Adet 2 2 1
Tava Kapasitesi (60x40 cm) Adet 4 6 2
Pişirme Alanı m2 1 1.5 0.5
Kat Sayısı Adet 1-4   1-4
İç Ölçüler cm W: 120 / L: 80 W: 120 / L: 125 W: 60 / L: 80
Dış ölçüler cm W: 160 / L: 140 / H:33 W: 160 / L: 165 / H:33 W: 99 / L: 140 / H:33
Kat Giriş Ölçüleri cm 121 x 21 121 x 21 61 x 21
Buhar Baca Çıkışı Ø cm 11,5 11,5 11,5
Su Girişi inç 1/2” 1/2” 1/2”
Enerji Kaynağı   Elektrikli Elektrikli Elektrikli
Elektrik Gücü kw 7,4
(+2,6 Buhar jenaratörü gücü)
9,7
(+2,6 Buhar jenaratörü gücü)
4,5
(+1,5 Buhar jenaratörü gücü)
Ağırlık kg 225 250 145
Kontrol Sistemi   Dijital Programlı Dijital Programlı Dijital Programlı
Elektrik Bağlantısı   380 V / 50-60 hz / 3 Phase 380 V / 50-60 hz / 3 Phase 380 V / 50-60 hz / 3 Phase
Aşağıda yer alan teknik bilgiler fermantasyon odası için verilmiştir.
Tava Kapasitesi (80x60 cm) Adet 12 12 6
Tava Kapasitesi (60x40 cm) Adet 24 24 12
Dış ölçüler cm W: 160 / L: 140 / H:71 W: 160 / L: 165 / H:71 W: 99 / L: 140 / H:71
Ağırlık kg 175 175 125
Elektrik Gücü kw 4 4 3,2
Aşağıda yer alan teknik bilgiler davlumbaz için verilmiştir.
Dış ölçüler cm W: 160 / L: 45 / H:25 W: 160 / L: 45 / H:25 W: 99 / L: 45 / H:25
Ağırlık kg 15 15 10
Elektrik Gücü kw 0.3 0.3 0.3
Toplam Ölçüler   W : 160
L : 140
L1 : 175
H : 211+10
W : 160
L : 165
L1 : 175
H : 211+10
W : 99
L : 140
L1 : 175
H : 211+10