Nova

ELEKTRİKLİ KATLI FIRIN

Standart Özellikler

• Plc Dokunmatik ekran

• Endüstri 4.0 ile uyumludur.

• Şık ve ergonomik dizayn

• Görsel ve sesli ikaz

• Yüksek enerji tasarrufu

• Ayarlanabilir yükseklik (+25cm)

• Yoğuşmalı seramik rezistans teknolojisi sayesinde yüksek enerji tasarrufu

• İç gövde Aluminised Alusi saç

• Manuel klepe sistemi ile ayarlanabilir nem dengesi

• Statik ısıtma prensibi

• Her kat için (Kat içi alt ve üst sıcaklığı) ısı ve buhar zamanı isteğe göre ayarlanabilir. Böylece her katta isteğe göre farklı ürün pişirilebilir.

• Pürüzsüz yüzeyli özel alaşımlı pişirme taşı

• Dış AISI 304 kalite paslanmaz çelik dizayn

• Manuel kontrollü buhar klepesi

• Bağımsız otomatik ısı ve nem kontrollü fermanstasyon odası

• Tekli cam kapak

• Sıcaklık aralığı 50-300 °C


Opsiyonel Donanımlar

• Stand

• PLC dokunmatik ekran




Teklif Al Kullanım Kılavuzu Ürün Broşürü

ÖZELLİKLER

Aşağıda yer alan teknik bilgiler bir kat için verilmiştir.
    NOVA 68 NOVA 128 NOVA 120
Tava Kapasitesi Adet 1 x (80x60)
2 x (60x40)		 2 x (80x60)
4 x (60x40)		 3 x (80x60)
6 x (60x40)
Pişirme Alanı m² 0.5 1 1.6
Kat Giriş Ölçüleri cm 61 x 21 121 x 21 121 x 21
Buhar Baca Çıkışı Ø cm - 11.5 11.5
Bağlantı Gücü   380V / 50Hz / 3 Faz
Elektrik Gücü kw 5
(+1.4 Buhar Jen.)		 7.4
(+2.6 Buhar Jen.)		 11.4
(+2.6 Buhar Jen.)
Ağırlık kg 155 265 335
İç Ölçüler cm W: 60 / L: 80 W: 120 / L: 80 W: 120 / L: 135
Dış Ölçüler cm W: 99 / L: 140 / H:33 W: 158 / L: 140 / H:33 W: 159 / L: 185 / H:33
 
Aşağıda yer alan teknik bilgiler fermantasyon odası için verilmiştir.
Tava Kapasitesi Adet 6 x (80x60)
12 x (60x40)		 12 x (80x60)
24 x (60x40)		 12 x (80x60)
24 x (60x40)
Elektrik Gücü kw 3.5 4 4
Ağırlık kg 100 185 225
Dış Ölçüler cm W: 99 / L: 140 / H:72 W: 158 / L: 140 / H:71 W: 159 / L: 185 / H:72
 
Aşağıda yer alan teknik bilgiler davlumbaz için verilmiştir.
Elektrik Gücü kw - 0.3 0.3
Ağırlık kg 52 75 90
Dış Ölçüler cm W: 99 / L: 42 / H:25 W: 160 / L: 42 / H:25 W: 160 / L: 42 / H:25